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LA FROMAGERIE DES ARTISOUS

LA FROMAGERIE DES ARTISOUS

PRODUCTEURS DE FROMAGES DE BREBIS AU LAIT CRU

Qui sont-ils ?

La Fromagerie des Artisous c'est "l’histoire d’une bergère, Jeannine Massebiau, qui, installée sur le plateau du Larzac, eut la volonté de redonner ses lettres de noblesse au Pérail, petit fromage produit en fin de saison. Au Pérail de Millau, sont venus s’ajouter la Galette du Larzac, les tomes des Artisous… Voulant prendre sa retraite, son idée est de trouver un successeur qui serait à la fois fermier et fromager. C’est ainsi que cette belle histoire continue aujourd’hui avec une cinquantaine d’agriculteurs producteurs de lait de brebis du Lévézou et du Larzac, désireux de s’impliquer dans la transformation et la commercialisation de leur produit".

Leurs produits chez Biocoop Vivez Nature Fronton

La pitchotte


La Tomme fleurie


Le pérail


La galette du Larzac


Yaourt à la crème de marron


Yaourt à la Framboise


Caillé de brebis nature





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